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チキン南蛮~ヾ(´∇`)ノ゙

DSC_0462.jpg

だ~い好きなチキン南蛮を初めて自分で作ってみました

かりっとした食感、タルタルの甘い味。
(お弁当屋さんのチキン南蛮弁当大好き)
もともと大好きなんだけど、旅の途中で宮崎のものを食べてから
さらにチキン南蛮好き度数が上がってました。

ずーっと本場宮崎のレシピで作ってみたいと思ってたんだけど
大きい肉を揚げるのが大変そうで…

が、ここで一念発起yahooでレシピを検索
とうとう作ってみました~!

タルタルはヨーグルトたっぷりのちょっとあっさりめの仕上げ。
心配した肉もちゃんと中まで火が通ってたし
皮もカリカリ、ちゃんと甘酸っぱい。(あたりまえだけど)

美味しい~!!

次の目標は自分でチキン南蛮弁当作って
どっかお出かけして食べてみたいな


yayo


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